Presentamos el Informe 2019 del Observatorio del Sector Agroalimentario Español.

Este informe, elaborado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas, supone ya la tercera entrega del mismo e incorpora una serie de anexos con información específica de los subsectores más relevantes del sector agroalimentario.

Entre otros aspectos destacables, este informe cuantifica de forma conjunta las distintas ramas productivas que definen el sector agroalimentario (tanto las del sector primario como la industria agroalimentaria), poniendo el foco en el sector español y su contexto europeo. Incluye un amplio número de indicadores que permiten analizar el sector agroalimentario en diferentes aspectos económicos como su dimensión en términos de valor añadido y empleo, su ritmo de crecimiento, su productividad y competitividad, su importancia en el sector exterior de la economía, y su esfuerzo inversor en I+D. El informe, a su vez, aborda y desgrana los principales retos y oportunidades del sector, entre los que destaca la sostenibilidad, la innovación y las tendencias de consumo, entre otros.

Para ello contamos con: - Eduardo Baamonde Noche. Presidente de Cajamar Caja Rural - Fernando Miranda Sotillos. Secretario general de Agricultura y Alimentación - Joaquín Maudos Villaroya. Director adjunto de Investigación del IVIE/Universidad de Valencia - Roberto García Torrente. Director de Innovación Agroalimentaria de Cajamar Caja Rural

Claves para la transformación del #SectorAgroalimentario.

Este es el eje sobre el que gira #VISION2020webinars. Una serie de charlas donde profesionales del Grupo Cooperativo Cajamar aportaran distintas visiones para ir despejando esas claves. EL 22 de julio contaremos con Eduardo Baamonde, Presidente de Cajamar y Roberto Garcia Torrente, nuestro Director de #InnovaciónAgroalimentaria.

"Transformando los retos en oportunidades para el crecimiento" es el título de esta sesión donde veremos cómo la digitalización, la gestión masiva de datos o el empleo de tecnologías de #InteligenciaArtificial permitirán avanzar al Sector Agroalimentario.

Claves para la transformación del #SectorAgroalimentario.

Este es el eje sobre el que gira #VISION2020webinars. Una serie de exposiciones donde profesionales del Grupo Cooperativo Cajamar aportaran distintas visiones para ir despejando esas claves necesarias.

El miércoles 15 de julio contaremos con Emilio Jesus Del Aguila Berenguel nuestro Director del Area de Talento. "...con dirigir ya no basta" es el título de esta sesión donde veremos, entre otras cosas, la diferencia entre un jefe y un líder.

La importancia de saber qué hay dentro de tu fondo de inversión. Los analistas de TREA nos indicarán cómo lo hacen para intentar optimizar la rentabilidad-riesgo en función del momento.

Las personas que forma el Grupo Cajamar nos sentimos socialmente comprometidos, asumiendo los principios y valores de la #EconomíaSocial conforme a nuestra visión y modelo de banca cooperativa. En el año 2006 nace PROVOCA, el programa de voluntariado corporativo de Grupo Cajamar, cuya finalidad consiste en la movilización del talento, el tiempo y la energía de los empleados del Grupo Cajamar a favor del desarrollo de las comunidades locales y de la sociedad en su conjunto. También contamos con el equipo solidario que compuesto por 2000 empleados que donan 1 euro mensual de su nómina. Cada junio y diciembre los miembros presentan proyectos sociales sin ánimo de lucro y se votan para destinar los fondos adquiridos. Tanto el #EquipoSolidario como #PROVOCA son reflejo del compromiso de Grupo Cajamar con los principios y valores de la Economía Social.

Claves para la transformación del #SectorAgroalimentario.

Este es el eje sobre el que gira #VISION2020webinars. Una serie de exposiciones donde profesionales del Grupo Cooperativo Cajamar aportaran distintas visiones para ir despejando esas claves necesarias.

El miércoles 8 de julio contamos con Nicolás Fontanals, nuestro Subdirector General de la Dirección de Estrategia y Planificación Comercial. "Estrategia para tener una buena estrategia" es el titulo de esta sesión donde veremos como aplicar una #PlanificaciónEstratégica de lo cualitativo a lo cuantitativo.

El reconocimiento profesional de Marta Garaulet tiene nombre y su mismo apellido. El Método Garaulet es, desde hace más de 30 años, un referente mundial en el ámbito de la nutrición. "Un híbrido, así lo define ella misma, entre las costumbres americanas de coach y la dieta mediterránea española".

Una dieta de la que es firme defensora. "En España jugamos con ventaja porque tenemos la dieta mediterránea que es una panacea de la alimentación saludable y la envidia de los países europeos y americanos".

Hoy, uno de sus objetivos prioritarios es la simplificación de su propio método. El proyecto Simplicity se orienta a hacer de lo sencillo la base del éxito. En síntesis, alcanzar una metodología global con un cocinado por debajo de los 15 minutos que permita comer bien y sano en cualquier lugar del mundo.

Simplicidad, junto a sostenibilidad y solidaridad vienen a ser los tres pilares que sustentan su modelo nutricional: sostenibilidad para ayudar al planeta a través de lo que comemos, solidaridad para que todos puedan acceder a la alimentación, y una cuarta 's', de salud, sin caer en los fundamentalismos.

"Comer no es un pecado, es una forma de vida", resume Garaulet quien es firme partidaria de comer de todo, "y todo es todo", pero siempre en su justa medida.

"No debemos ser talibanes de la nutrición". Alto y claro.

Una flexibilidad nutricional muy vinculada a la agenda social de la comida y a su valor como nexo entre las personas. Comer en grupo es importante, tomarte una copa de vino o comerte un bocadillo forma parte de los hábitos y de la diversión. "Todo esto cabe dentro de una dieta mediterránea actual".

Sin embargo, nada es perfecto. Tampoco en las costumbres asociadas a esta recomendable dieta. Garaulet también señala a lo largo de esta entrevista una de las costumbres a corregir como son los horarios. "Somos el país que más tarde come y cena del mundo". Su recomendación es muy concreta: comer sobre las dos de la tarde y cenar entre las ocho y media y las nueve.

Además, desmonta mitos de milagrosas formas para adelgazar, detalla propiedades de alimentos de primera necesidad, relativiza los efectos perniciosos de hábitos infantiles como comer pizza o chuches y, en suma, ofrece una amena radiografía sobre la nutrición humana sin alarmismos, pero con rigor y un conocimiento contrastado a nivel internacional.

Rocio Poquet, Directora de Ventas de Trea Asset Management nos da las claves de una cartera equilibrada y como realizar inversiones a largo plazo.

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